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马祖面店名太相似被误以为同一家

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摘要: 台北市辽宁街有家经营30年的马祖面店,招牌麻酱面是许多老台北人的记忆。不过最近却有老饕发现,一公里外出现另一家马祖面馆,和马祖面店只差一个字,有人怀疑老店难道是无法避免走向分家的命运吗? 不过实际采访发现,两家店虽然都叫马祖面,但口味和配...
     台北市辽宁街有家经营30年的马祖面店,招牌麻酱面是许多老台北人的记忆。不过最近却有老饕发现,一公里外出现另一家马祖面馆,和马祖面店只差一个字,有人怀疑老店难道是无法避免走向分家的命运吗?

     不过实际采访发现,两家店虽然都叫马祖面,但口味和配料差很大,两家老板娘都说,因为自己是马祖人,卖的面才会取名马祖面。

     开店30年的马祖面店,很多台北人都尝过它的老味道,不过距离一公里外最近新开一家马祖面馆,两家店名只差一个字,一个是马祖面店,一个是马祖面馆。两家店客人都很多,虽然招牌不太一样,但就因为面店名只差一个字,不少老饕光看店名还以为老店闹双包。

     实际尝试才发现两家店卖的面食差很大,同样都叫马祖面,但面店卖的招牌麻酱面是传统细面沾酱配青菜口味比较单一;另一家面馆强调手工用米打成浆制成宽面,除了青菜还淋上肥肉,面食之外还有炒饭选择多元。

     两位老板娘都说自己是马祖人,才会取名马祖面,对于店名和别人很像,都强调各自料理是原创,没有抄袭也没有模仿,其实离岛马祖并没有招牌面食,只不过当地人来台北卖面做生意,刚好都取名马祖面,再加上辽宁街的老面店,名气太响亮才会让老店新开的面馆,被误会是分店。
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